Q弹爽滑大凉皮

中国加油！武汉加油！

        2020年武汉冠状肺炎的疫情严重影响了全国人民正常的生活和工作，全国人民都呆在家里，只有白衣战士，本色尽显。最美逆行，重任在肩。
       2003年的SARS非典与2020年的COVID-19肺炎都是吃出来的，民以食为天！可是你能不能别瞎吃呀！为啥吃野味呢！
        2月19日我已经在家二十多天不敢出屋了，也是响应国家号召不让出屋，足不出户就为国做贡献了！多么可怕的事情。  
        看今天报道确诊74297人 死亡2008人数字还在继续变化中，希望快一点控制住疫情！国泰民安！长春我们一定要打赢这场疫情！

用料  

Q弹爽滑大凉皮的做法  

1. 凉水和面，活好面醒五分钟后在活，然后在醒半小时后，放水和面一般高醒五分钟洗面

2. 开始洗面

3. 大约洗了四次

4. 面筋就出来了

5. 洗好的放置4-6小时

6. 锅中水烧开，盘隔水是放在上面，做每一个都要盖锅盖，大约二分钟起大泡就好了！

7. 大约2分钟后起泡就好了，拿出来刷点油以免粘起来

8. Q弹爽滑的大凉皮就做好了

9. 弹一下

10. 拌凉皮需要：麻酱 花生碎 芝麻 辣椒油 生抽 糖 醋  盐 黄瓜 香菜。