腐竹小芹菜炒肉
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用料
| 腐竹 | 看自己喜爱 |
| 小芹菜 | 一根 |
| 瘦肉 | 克 |
| 酱油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 蒜头 | 2只 |
| 耗油 | |
腐竹小芹菜炒肉的做法
事先把瘦肉切好，用盐跟酱油腌一下，我喜欢炒菜之前放冰箱冻一下，比较入味
把锅热了，下油后放蒜头，把切小段的芹菜放进去炒两分钟后，放腐竹继续炒，闻到香味后加瘦肉翻炒一下
加酱油水（大半碗水，耗油，酱油，一点盐）末过腐竹，盖上盖，水滚了，收汁就可以了
小贴士
加上小芹菜别有一番滋味呦
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