开胃酸梅蒸猪利（猪舌头））

用料  

开胃酸梅蒸猪利（猪舌头））的做法  

1. 酸梅三颗捣烂备用（用酸梅酱的可以忽略）

2. 姜和蒜切好备用。

3. 把猪舌泡水去血水后处理干净，稍微沥干一下然后切片。（舌头位置可以拿到刮一下）

4. 切好后的样子

5. 把所有材料捞起来。拌均匀。

6. 拌好后让他入味十分钟左右。拿去蒸20分钟（我这个碗体积小，所有我蒸的时间会久一些）。如果平铺大一点到碟子上蒸大概15分钟左右就行。（怕不熟的再蒸久一点吧）

7. 最后完美拿出。蒸完会有汁水。这个下饭开胃。哈哈。大家试试吧。

小贴士

（酸梅我是用自己家里腌的。酸梅本来带点咸，所有下盐不用这么多哦。）还有这道菜也是可以煮的哦。煮的也非常好吃。家里以前有做过，但是找了一下这里并没有这个做法。哈哈直接上手发做法。哈哈