芥末拌豆皮

【主料：泡好的豆皮：150克（一张干豆皮）】

【油淋芥末味汁】
白水：50克
食盐：5克
生抽：20克
白醋：10克
白糖：5克
芫荽：10克
蒜瓣：2个
辣椒：2个
芥末：2克
味精
花椒：15颗(油淋）
热油：适量(油淋）

用料  

芥末拌豆皮的做法  

1. 记录配方。