芥末拌花菜
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用料
花椰菜 | 500克 |
芥末 | 10克 |
醋 | 10克 |
油辣椒 | 5克 |
盐 | 3克 |
味精 | 2克 |
白糖 | 少许 |
芥末拌花菜的做法
将花菜掰成小朵,洗净后放入沸水中焯熟,捞出沥干水分后放入盆中
取小碗放入芥末,加入1勺沸水调开,加盖闷出辣味;调入盐、醋、糖、油辣椒和味精拌匀,淋在花菜上拌匀即可
小贴士
芥末加多加少可取决于自己的口味,不喜辣的可将油辣椒换成麻油。
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