红油猪舌头
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用料
| 猪舌头 | |
| 蒜，小米辣 | 克 |
| 酱油，辣椒油，蚝油 | 勺 |
| 花椒粉，鸡精 | 味精 |
红油猪舌头的做法
把猪舌头洗干净，记得把舌头上的白白烫一下捞出用刀子剐干净哟，放入锅中加入少许姜，料酒，八角桂皮大香，煮熟后放入凉水使他变冷
把猪舌切薄片，把蒜切碎放入，加入少许盐和鸡精水浸泡一会儿
把蚝油，辣椒油，酱油，一点点白糖一同搅拌均匀倒入猪舌头上，加入花椒粉
小米辣切碎，放入油炸脆花生米，香菜进行点缀，OK.大功告成
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