开胃的酸梅酱蒸排骨
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夏天没胃口?试试酸甜开胃酸梅酱蒸排骨,简单可口!
用料
排骨 | 250克 |
酸梅酱 | 20克 |
盐 | 5克 |
糖 | 15克 |
酱油 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
花生油 | 1勺 |
蒜 | 1瓣 |
料酒 | 少许 |
开胃的酸梅酱蒸排骨的做法
排骨洗净沥干水,先放盐,蒜末拌匀。
再加入其他调料拌匀入味,腌制15分钟(腌制越久越入味)
锅里烧开水后,放入平铺好的排骨,盖上盖蒸6到7分钟(冬季9到10分钟)
蒸好拌一下让排骨裹上排骨汁,就可以开吃啦!
小贴士
1.选取肥瘦相间的排骨
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