快炒苜蓿菜
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春天来了,到了吃苜蓿菜的时节,用寻味节气专属香料味好美鲜辣味粉、黑胡椒粉。炒一道鲜辣苜蓿菜吃,新鲜有营养。
用料
苜蓿菜 | 400克 |
蒜 | 4~5瓣 |
味好美鲜辣味粉 | 1克 |
味好美黑胡椒粉 | 0.5克 |
蚝油 | 少许 |
油 | 少许 |
盐 | 少许 |
快炒苜蓿菜的做法
苜蓿菜掐掉老茎,清洗干净控水。蒜瓣切小粒。
锅中倒油,放入蒜粒炒到微黄出蒜香
加入苜蓿菜翻炒
加入鲜辣味粉
蚝油和黑胡椒
最后加少许盐调味出锅盛盘。
小贴士
1.大火快炒才能保持菜的色泽
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