简易版乱炖

用料  

简易版乱炖的做法  

1. 1.吃菜 摘掉豆角线

2. 手撕茄子（方便入味）

3. 热水煮豆角 去农药 更容易烂

4. 热锅爆葱花 香味出来后倒入豆角翻炒一会儿 加入茄子块 土豆块 番茄块 倒入热水漫过食材 大火烧开汤装中火

5. 加入适量盐 （炖菜要多放盐巴） 盖锅盖炖20分钟 待汤汁收干即可

小贴士

几种食材味道相互吸收 健康又美味