简易版炖鸡
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用料
| 鸡 | |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
简易版炖鸡的做法
用刀在鸡肉表面划几个小口子，有利于调料腌入味；
然后放入料酒、酱油、葱段、姜碎；
腌制两个小时，可以每半个小时翻一下鸡肉，这样每面都可以均匀覆盖。
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锅中倒入清水，放入盐，酱油，食用油；再把盆中腌制的鸡肉和调料等统统倒入锅中。
可以在炖制过程中加入自己喜欢的其他配菜，例如土豆等；
中火炖四十分钟。
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十分美味~
鸡汤也很好喝哦~
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