西兰花酿鸡肉

可以当早餐，也可以做菜送饭，很营养的一道菜！喜欢辣的，可以在卷之前撒点孜然粉或辣椒粉。小孩子可以挤点番茄酱沙司。用来送饭的话，可以做个糖醋汁淋面。随意变换，太棒了！

用料  

西兰花酿鸡肉的做法  

1. 鸡脯肉用胡椒粉，生粉，盐腌制半小时

2. 砧板上铺一张保鲜膜，方便等下卷起来。用木槌把鸡脯肉敲松。家里没木槌的，用刀背也可以。尽量敲薄一点，煎的时候容易熟

3. 铺上焯过水的西兰花，芝士。喜欢辣的亲，可以撒上辣椒粉或孜然粉，调味粉随便放！

4. 借助保鲜膜卷起来，再用牙签固定

5. 小火煎至鸡肉变色熟透

6. 好香啊

7. 好吃

小贴士

1.糖醋汁小方：料酒1勺，酱油2勺，糖3勺，醋4勺，水5勺。所有材料混一起煮开即可。
2.关于芝士，我这里用的是马苏里拉，可以拉丝。随便什么芝士都可以，自己喜欢就好了。