西兰花酿虾泥
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用料
| 西兰花 | 300克 |
| 虾子 | 25个 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 面粉 | 20克 |
| 糖 | 少许 |
| 柠檬 | 半个 |
| 耗油 | 少许 |
西兰花酿虾泥的做法
剥虾壳，去虾线
![西兰花酿虾泥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "西兰花酿虾泥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
西兰花切成小朵
![西兰花酿虾泥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "西兰花酿虾泥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把没朵西兰花切成平面
![西兰花酿虾泥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "西兰花酿虾泥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
虾仁调味，盐，生抽，老抽，料酒，柠檬汁（没有柠檬可以放一点醋，不喜欢酸的可以不放）
![西兰花酿虾泥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "西兰花酿虾泥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
西兰花焯水断生捞出控水，平的那面裹上面粉，放上虾泥
所有放完以后是锅蒸，水开以后蒸10分钟即可![西兰花酿虾泥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "西兰花酿虾泥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
这是成品，如果口味偏淡的可以直接吃
![西兰花酿虾泥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "西兰花酿虾泥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
如果口味跟我一样偏重的可以调一个照烧汁淋在上面
照烧汁调料:盐，糖，耗油，酱油，麻油，柠檬汁（没有的话可以放醋）![西兰花酿虾泥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "西兰花酿虾泥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
花菜裹面粉时不要裹太多
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