虾米西兰花
来源：菜肴屋 阅读：2.02W 次
西兰花是一种对身体特别好的青菜，但做不好的话会有种不太好的味道很多人会不爱吃，用虾的鲜味去融入到西兰花里就会变得特别好吃。我家孩子特别爱吃
用料
| 虾米 | 一小辍，喜欢吃可以放多些 |
| 西兰花 | 250克左右 |
| 高汤或开水 | 一小半碗 |
| 蒜 | 3粒 |
| 鸡粉，生抽，香麻油 |
虾米西兰花的做法
西兰花切成一小颗一小颗用盐水泡15分钟
虾米用水洗干净，用温开水泡15分钟
把西兰花用水洗干净，锅里放水烧开放点油抄一下，出锅用冷水泡凉（这样西兰花不会变色）
锅里放油烧热下蒜炒香，下西兰花炒一下下，把虾和泡的水一起放进锅里煮一下，让西兰花吸收了虾的鲜甜
水快收干放盐，鸡精，放点香麻油出锅
小贴士
西兰花一定要用水泡一下，把里面的小虫子泡出来，有高汤的话可以把泡虾米的水不要改成高汤会更鲜甜，放点香麻油味道会特别x q
大家都在看
最近更新