特别下饭的麻婆豆腐
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![特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图]( "特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图")
麻婆豆腐麻辣鲜香，口味独特，深受人们的喜爱！
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 菲力牛排1块 | |
| 上等蚝油1汤匙 | |
| 姜蒜香油椒盐辣椒粉玉米淀粉 | 郫县豆瓣酱各适量 |
特别下饭的麻婆豆腐的做法
食材准备
![特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第2张]( "特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第2张")
坐锅上火，加一碗水适量盐烧开。
![特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第3张]( "特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第3张")
下切成小块的豆腐焯水，去除豆腥味，亦能让豆腐不碎。
![特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第4张]( "特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第4张")
牛排斩末
![特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第5张]( "特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第5张")
姜蒜切末
![特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第6张]( "特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第6张")
玉米淀粉加水成芡。
![特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第7张]( "特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第7张")
坐锅点火，倒油,炒香姜蒜末，加入豆瓣酱、炒出红油 。
![特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第8张]( "特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第8张")
下牛肉末继续炒，变色时倒入适量椒盐胡椒粉蚝油翻炒片刻。
![特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第9张]( "特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第9张")
倒入清水或高汤一碗烧沸。
![特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第10张]( "特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第10张")
第一次勾薄芡,烧开。
![特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第11张]( "特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第11张")
第二次勾稍厚一些的芡，需离火。
![特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第12张]( "特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第12张")
第三次勾更稠一些的芡。离🔥
![特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第13张]( "特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第13张")
再次烧沸后加入适量芝麻油拌匀，关火出锅。
![特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第14张]( "特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第14张")
成品图
![特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第15张]( "特别下饭的麻婆豆腐的做法步骤图 第15张")
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