肉片西兰花
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用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 猪前腿肉 | 250克 |
| 姜片 | 1片剁碎 |
| 蒜瓣 | 2瓣剁碎 |
| 沙茶酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 酱油 | 半勺 |
| 糖 | 少量 |
| 淀粉 | 一小勺 |
肉片西兰花的做法
1，西兰花切小朵泡盐水一小时，捞起备用2、瘦肉切薄片，加入调料腌半小时。 3、蒜切成蒜蓉，姜切成姜末。 4、锅内加水加盐烧开灼熟西兰花过青即可（喜欢吃软的就焯久一点）捞起沥干水摆入盘中。 5、锅内放入油爆香姜蒜下肉片爆炒后加适量水炒半分钟捞起，部分肉汁淋在西兰花上即可
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