北非蛋（简单好吃）
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用料
| 鸡蛋 | 个 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 洋葱 | 个 |
| 西红柿 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 番茄酱 | 勺 |
| 番茄 | 个 |
| 彩椒 | 个 |
| 香菜，大蒜 |
北非蛋（简单好吃）的做法
将大蒜和半个圆葱打碎，西红柿去皮打碎，香菜打碎，彩椒切碎，备用。先将大蒜圆葱碎一起放锅内炒香。
![北非蛋（简单好吃）的做法步骤图 第2张]( "北非蛋（简单好吃）的做法步骤图 第2张")
出香味后，加入彩椒碎和西红柿碎，彩椒软后加入番茄酱，少许糖，黑胡椒粉，孜然粉，盐
![北非蛋（简单好吃）的做法步骤图 第3张]( "北非蛋（简单好吃）的做法步骤图 第3张")
最后加入香菜，翻炒几下。挖两个洞，打入两个鸡蛋
![北非蛋（简单好吃）的做法步骤图 第4张]( "北非蛋（简单好吃）的做法步骤图 第4张")
打入鸡蛋后，改成小火，如果喜欢吃溏心蛋，可以盖盖关火，闷5分钟左右，鸡蛋就会成溏心蛋。
![北非蛋（简单好吃）的做法步骤图 第5张]( "北非蛋（简单好吃）的做法步骤图 第5张")
闷后溏心蛋，不喜欢吃溏心蛋就小火多闷会，别糊了就行。单独吃也行，加面包片也行。挺好吃的早餐。喜欢酸甜口的少加盐，喜欢咸口稍微多加点糖和盐，中和一下番茄和番茄酱的酸甜
![北非蛋（简单好吃）的做法步骤图 第6张]( "北非蛋（简单好吃）的做法步骤图 第6张")
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