自制手抓饼（小美）
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可以花式哄小孩呀～
用料
| 面团 | |
| 中筋面粉 | 480克 |
| 温水 | 290克 |
| 黄油 | 25克 |
| 油酥 | |
| 中筋面粉 | 20克 |
| 黄油 | 40克 |
| 盐 | 2克 |
自制手抓饼（小美）的做法
主锅加290克水，烧到55℃。加入中筋面粉480克，设置30秒速度1～6混合。加入25克黄油，揉面模式4分钟。
![自制手抓饼（小美）的做法步骤图 第2张]( "自制手抓饼（小美）的做法步骤图 第2张")
分成10个小剂子揉成小球
揉面垫上刷一层油，摆上揉好的小面团，在面团表面也刷一层油，盖上保鲜膜醒发40分钟。![自制手抓饼（小美）的做法步骤图 第3张]( "自制手抓饼（小美）的做法步骤图 第3张")
准备好做油酥的材料
40克黄油烧热泼在面粉上，搅拌混合均匀后备用![自制手抓饼（小美）的做法步骤图 第4张]( "自制手抓饼（小美）的做法步骤图 第4张")
借我拾爸视频一用（我的美食启蒙老师）
![自制手抓饼（小美）的做法步骤图 第5张]( "自制手抓饼（小美）的做法步骤图 第5张")
油纸分隔就可以冻冰箱了
用时取一张烙～![自制手抓饼（小美）的做法步骤图 第6张]( "自制手抓饼（小美）的做法步骤图 第6张")
可以做个太阳饼～苹果派～蝴蝶酥～很多很多呀～～～
![自制手抓饼（小美）的做法步骤图 第7张]( "自制手抓饼（小美）的做法步骤图 第7张")
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