自制手抓饼 简单，健康，美味

用料  

自制手抓饼 简单，健康，美味的做法  

1. 面粉中加入一点食盐，多次少量加入温水，用筷子搅拌，直到面粉全部成面絮。
   （如果面粉多，不好弄，可以弄出一点面絮就拿出来放到案板上，再继续加水搅拌）

2. 多揉一会儿，揉成面团，放回盆中，盖上湿布醒一会儿（时间不固定，赶时间几分钟就行，不赶时间半小时最好）

3. 拿出醒好的面，继续揉，揉到光滑。

4. 切成一个一个的剂子。揉成小圆球。放回盆中，盖上布。
   擀一个拿出来一个，以免剩下的面团表面被风干

5. 制油酥
   将少量面粉，十三香，盐，小葱绿放入碗中，搅拌均匀。
   锅里的油烧到冒烟，倒入碗中，搅拌

6. 剂子拿出来，擀成长形

7. 抹上油酥，抹多少自己定，不过别抹太多，擀的时候容易破

8. 从一侧卷起，尽量卷的紧一点

9. 然后卷成这样，把尾巴压在下面

10. 擀就行啦。大小，厚薄自己决定。
    不过还是薄一点好，容易熟。我喜欢擀成类似长方形，卷的时候方便

11. 擀好就放入冰箱冷冻中。
    我用的干净塑料袋，最下面放一层塑料袋，接着放一个饼，再来一个塑料袋，再来一张饼。在最后一个饼上盖上塑料袋就行了。
    然后用一个大袋子把所有的饼装起来。免得冻的时间长失水了。

12. 吃的时候，直接从冰箱里拿出来，电饼铛不用预热，直接放饼。
    准备鸡蛋，火腿，黄瓜啥的，自己决定。
    火腿要放在电饼铛里煎一会儿

13. 饼好了，放入火腿，黄瓜

14. 抹上自制辣椒酱，番茄酱，卷起来享用啦

15. 快手，简单，美味