台湾自制手抓饼(❀｣╹□╹)｣*･
来源：菜肴屋 阅读：3.47W 次
我们一家都是北方人，家里人都喜欢吃手抓饼和鸡蛋灌饼作为早餐，可能是因为看着食欲大增，饱腹感超强的份上，今天来给大家做一份！！！
用料
| 面粉 | 500克 |
| 盐 | 5克 |
| 温水 | 80克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 葵花油 | 适量 |
| 生菜 | 4片 |
| 酵母 | 5克 |
台湾自制手抓饼(❀｣╹□╹)｣*･的做法
将面粉用温水和面，加入酵母，然后揉成面团
![台湾自制手抓饼(❀｣╹□╹)｣*･的做法步骤图 第2张]( "台湾自制手抓饼(❀｣╹□╹)｣*･的做法步骤图 第2张")
这个揉面视频，不知道怎么回事放不上去
![台湾自制手抓饼(❀｣╹□╹)｣*･的做法步骤图 第3张]( "台湾自制手抓饼(❀｣╹□╹)｣*･的做法步骤图 第3张")
将揉好的面团醒发1小时，然后柑开，用油酥涮一遍，像叠扇子一样叠好卷起来，再醒发20分钟，就可以擀开
![台湾自制手抓饼(❀｣╹□╹)｣*･的做法步骤图 第4张]( "台湾自制手抓饼(❀｣╹□╹)｣*･的做法步骤图 第4张")
擀开
![台湾自制手抓饼(❀｣╹□╹)｣*･的做法步骤图 第5张]( "台湾自制手抓饼(❀｣╹□╹)｣*･的做法步骤图 第5张")
电饼铛涮油，两面都金黄
![台湾自制手抓饼(❀｣╹□╹)｣*･的做法步骤图 第6张]( "台湾自制手抓饼(❀｣╹□╹)｣*･的做法步骤图 第6张")
卷上爱吃的配菜就可以了
![台湾自制手抓饼(❀｣╹□╹)｣*･的做法步骤图 第7张]( "台湾自制手抓饼(❀｣╹□╹)｣*･的做法步骤图 第7张")
小贴士
一定要温水，不用开水，
而且要醒面，要不然擀不开
#台湾
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