店里自制正宗台湾香肠
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![店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图]( "店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图")
记录我家店里自制正宗台湾香肠，正宗台湾香肠是甜的哦。纯手工，无添加。
用料
| 后腿肉 | 100斤 |
| 肥肉 | 15～20斤 |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 台湾进口配方 | |
| 肠衣 | |
店里自制正宗台湾香肠的做法
新鲜猪后腿肉
![店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图 第2张]( "店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图 第2张")
新鲜，每天一大早切肉制作
![店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图 第3张]( "店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图 第3张")
绞肉
![店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图 第4张]( "店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图 第4张")
肥瘦搅拌➕台湾配方
![店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图 第5张]( "店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图 第5张")
封保鲜膜，放冰箱入味12小时后，取出。准备灌肠
![店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图 第6张]( "店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图 第6张")
灌肠，抓出一节一节尺寸
![店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图 第7张]( "店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图 第7张")
一个烤箱全部完成，开起烤箱烘烤
![店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图 第8张]( "店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图 第8张")
烘烤5小时，完成。
![店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图 第9张]( "店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图 第9张")
烤箱取出放凉
![店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图 第10张]( "店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图 第10张")
打包送货。其他冷冻。有的真空，有的不真空。冷冻保存时间，2个月内。
![店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图 第11张]( "店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图 第11张")
正宗台湾香肠，4种口味，原味，蒜香味，高粱酒味，麻辣味
![店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图 第12张]( "店里自制正宗台湾香肠的做法步骤图 第12张")
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