自制黄金葱香手抓饼

跑了三家连锁超市也买不到我要的手抓饼，好生气，哈哈，那我索性自己回家做起来。

用料  

自制黄金葱香手抓饼的做法  

1. 南瓜去皮蒸熟，趁热加入面粉中。

2. 和成面团

3. 加入猪油

4. 和成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时。

5. 十三香、椒盐和盐与融化好的猪油混合成油酥备用，（冬季气温低为防止猪油凝固可放在烤箱中低温加热备用）。

6. 小葱洗净切成葱花备用。

7. 取出面团均匀分成四等份

8. 揉面垫抹少许油防粘，开始擀面，尽可能擀薄，擀成长方形面片。

9. 均匀刷上油酥

10. 撒上葱花

11. 可以借助擀面杖将面片折叠（像叠纸扇子那样）

12. 折好后抻一抻

13. 卷起来

14. 尾部折到底部，盖上保鲜膜醒10分钟。

15. 醒好后取出，垫上油纸

16. 上面再覆盖上一张，用平底烤盘按扁，没有烤盘可用平底的盆代替。

17. 再用擀面杖慢慢将饼坯擀薄擀圆，擀好厚度在0.3厘米左右。密封好放入冰箱冷冻备用。

18. 早上起床煎个蛋，煎一点火腿肠和培根

19. 取出冷冻好的手抓饼坯，不用解冻直接用中小火煎至两面金黄。

20. 也可以加上自己喜欢的配菜，挤上沙拉酱和番茄酱。

21. 这样的早餐实在是太满足了😋