香辣腊鱼
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为了他能吃到可口的饭菜,我要不断的学习新的菜品,为了爱值得我们去做!
用料
腊鱼 | 半条 |
蒜苗 | 依自己喜好 |
干辣椒 | 按自己吃辣程度 |
蒜末,姜末 | |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
食用油 | 克 |
香辣腊鱼的做法
腊鱼切块儿,用清水清洗干净,浸泡半小时,主要是去咸,如果鱼不是很干,可以缩短浸泡时间。
烧油,煎鱼至金色
烧油放入姜蒜爆香,放入煎好的腊鱼翻炒,放生抽料酒炒匀,放清水至快淹没鱼,中火烧至开锅收汁放入蒜苗干辣椒翻炒,出锅装盘。
装盘
今天的晚餐,俩菜一汤,松茸枸杞鸡汤
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