蜜糖啤酒鸡肉串
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用料
鸡琵琶腿 | 2只 |
生抽 | 3勺 |
黑啤 | 1/4罐 |
醋 | 1勺 |
糖 | 1小勺 |
第戎芥末 | 1勺 |
黑胡椒 | 1小勺 |
洋葱 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
蜂蜜 | 2勺 |
蜜糖啤酒鸡肉串的做法
鸡琵琶腿解冻
去骨
切成2cm左右的小块
蒜捣成泥,洋葱切碎,加入黑啤、蜂蜜、生抽、第戎芥末、黑胡椒、醋、糖拌匀
鸡腿肉放进去拌匀腌制2小时以上
竹签提前泡在水里20分钟
串上鸡肉
摆放在烤架上180度16分钟,10分钟时候拿出来翻面再刷一层腌料
出炉撒芝麻开吃
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