椒麻鸡翅
来源：菜肴屋 阅读：2.42W 次
时间：约20-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 鸡翅中 | 400g |
| 食用油 | 15g |
| 生姜 | 20g |
| 花椒 | 15g |
| 干辣椒 | 40g |
| 蚝油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 白糖 | 5g |
| 清水 | 200ml |
椒麻鸡翅的做法
鸡翅对半剪开。
![椒麻鸡翅的做法图解 椒麻鸡翅的做法步骤 第2张]( "椒麻鸡翅的做法图解 椒麻鸡翅的做法步骤 第2张")
油锅烧热，倒入鸡翅，煸出鸡油，盛出备用。
![椒麻鸡翅的做法图解 椒麻鸡翅的做法步骤 第3张]( "椒麻鸡翅的做法图解 椒麻鸡翅的做法步骤 第3张")
不要换锅，继续用该锅，锅中加入生姜、花椒、干辣椒煸香。
![椒麻鸡翅的做法图解 椒麻鸡翅的做法步骤 第4张]( "椒麻鸡翅的做法图解 椒麻鸡翅的做法步骤 第4张")
倒入鸡翅、蚝油、生抽、老抽、盐、白糖翻炒均匀。
![椒麻鸡翅的做法图解 椒麻鸡翅的做法步骤 第5张]( "椒麻鸡翅的做法图解 椒麻鸡翅的做法步骤 第5张")
加入清水，盖上锅盖焖10分钟，就可以美美地享用啦。
![椒麻鸡翅的做法图解 椒麻鸡翅的做法步骤 第6张]( "椒麻鸡翅的做法图解 椒麻鸡翅的做法步骤 第6张")
小贴士
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