私房罗宋汤

小时候妈妈常做的汤。妈妈走后，怀念那个味道，自己就看着别人的方子学着做了。味道就是小时候的味道，娃也喜欢喝。
操作简单，营养丰富，开胃。

用料  

私房罗宋汤的做法  

1. 洋葱切丁

2. 番茄十字刀过滚水，去皮切丁

3. 铸铁锅热锅放黄油，炒洋葱至软

4. 随后放入番茄炒出汁

5. 放入牛肉，今天用的是上脑，家里没有牛腩了

6. 翻炒牛肉断生

7. 加入一罐啤酒，以及适量清水。铸铁锅盖上锅盖后，大火汤滚后，中小火炖3/40分钟

8. 中途加入胡萝卜

9. 根据个人口味加入蘑菇

10. 加入土豆

11. 再中小火炖煮15分钟，根据个人口味放入盐和黑胡椒(建议用研磨的黑胡椒)，就可以出锅享用啦。

小贴士

有条件的可以用玫瑰盐(喜马拉雅粉盐)