私家罗宋汤

只是记录下家里馋猫们喜欢的味道
是菜~是汤~
简单美味~😍

用料  

私家罗宋汤的做法  

1. 
   个人喜欢的任何一种炖牛肉的方法，将牛肉炖熟。（炖肉时比平时多加点水）
   

2. 土豆切丁、胡萝卜切丁 、圆白菜切丁 、西红柿切块备用。
   

3. 炖熟的牛肉如果是大块的，改刀切小块备用。 （我家的馋猫们更喜欢中等肉块🙃）
   

4. 锅内放适量食用油，倒入土豆丁和胡萝卜丁过油备用。
   

5. 锅内加适量食用油，加入葱末炝锅，加入西红柿，炒至西红柿软烂如泥时再加入番茄酱翻炒。

6. 锅内加入清水、牛肉块、牛肉汤、土豆丁、胡萝卜丁、圆白菜丁，大火烧开，转中火炖煮，直到所有食材软烂，味道相融合。
   

7. 加入盐、糖、白胡椒调味出锅。

小贴士

♥炖牛肉时多加些清水，做罗宋汤时加入牛肉汤味道更浓。
♥盐、糖、和白胡椒的用量根据个人口味配比。
♥食材最后的软硬度依个人口味。
♥汤的浓稠程度也依个人口味。