鲫鱼烧粉丝
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这道菜的精华在粉丝，吸收了鱼的鲜味，好吃得想哭，哈哈
用料
| 老干妈辣酱 | |
| 鲫鱼 | |
| 粉丝 | |
| 豆瓣酱 | |
| 大蒜 | |
| 老姜 | |
| 料酒 | |
| 酱油 | |
鲫鱼烧粉丝的做法
粉丝用热水泡软备用
鲫鱼清理干净，煎至两面金黄备用
煎鱼的锅子留少许油，下蒜爆香放入老姜放入豆瓣酱和少许老干妈辣酱稍炒加入热水煮开
放入煎好的鱼，再加料酒和少许酱油煮一会儿
加入泡软的粉丝煮至汤汁浓稠，关火盛出，表面撒上蒜叶即可
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