《锅包肉》

用料  

《锅包肉》的做法  

1. 1⃣将猪肉切大片，厚度3豪米左右。2⃣将切好的猪肉用酱油，油，少许盐醃制一下。
   3⃣将淀粉渗水成稀糊状，将猪肉倒粉糊搅拌均匀，逐片下锅油炸至稍金黄即可装盘。

2. 上图如示，热锅下少许油，下醋和糖与少许水，翻炒几下，下萝卜丝与葱节翻炒一会即可。