自制香香辣辣重庆小面
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用料
| 花生酱 | 适量 |
| 陈醋 | 两勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 小香葱 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 蒜泥 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 面条 | 适量 |
自制香香辣辣重庆小面的做法
按需盛适量花生酱放在碗底
依次倒入陈醋和生抽，喜欢吃酸的可以多加些醋。然后把碗中的料搅匀。
加入适量热水或面汤
锅内入水，水开后下入面条，面煮好后捞入刚刚调好料汁的碗中。
小香葱和香菜切碎，一到两颗蒜粒压成泥，适量辣椒粉，少许盐，放于面上
另起锅，入油，油烧热后浇于辣椒之上。吱啦啦的声音一响，满屋飘香，哇哈哈哈
拌匀，开吃
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