炒河粉（炒米粉那些同理）
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![炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步骤图]( "炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步骤图")
用料
| 河粉 | 克 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 胡萝卜 | |
| 豆芽 | |
| 青菜 | |
| 火腿肠 | |
| 小米辣 | |
炒河粉（炒米粉那些同理）的做法
最重要的，买来的米粉洗两遍沥干水分（以前没洗炒出来就干干的）
![炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步骤图 第2张]( "炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步骤图 第2张")
热油下鸡蛋炒碎
![炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步骤图 第3张]( "炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步骤图 第3张")
将鸡蛋弄一边，锅中加入大蒜末，小米辣，葱段爆香
![炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步骤图 第4张]( "炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步骤图 第4张")
然后加入豆芽胡萝卜火腿炒至断生
![炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步骤图 第5张]( "炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步骤图 第5张")
加入青菜，河粉翻炒
![炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步骤图 第6张]( "炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步骤图 第6张")
然后就是加佐料:盐，胡椒粉，生抽，酱油或者老抽，耗油，鸡精，辣椒油或者剁辣椒都可以。
![炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步骤图 第7张]( "炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步骤图 第7张")
翻炒均匀可以撒上葱花
![炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步骤图 第8张]( "炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步骤图 第8张")
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