小炒猪蹄
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用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 葱 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 小尖红椒 | 十几根 |
| 细尖青椒 | 2根 |
小炒猪蹄的做法
我是用买来的卤猪蹄做的，回来猪蹄剔骨，切小块，锅内放油，烧至八成热放葱姜蒜翻炒几下，再放入切成小块的猪蹄肉，翻炒放适量水，然后放盐，生抽，老抽，量由自己的口味而定，我是放了半勺，因为买来的猪蹄本来就是咸的，所以不要放很多，大火翻炒，锅底还有点汤的时候放入切好的辣椒圈，收一下汁就可以出锅了～很简单，很下饭！配上小啤酒～美
![小炒猪蹄的做法步骤图，小炒猪蹄怎么做好吃 第2张]( "小炒猪蹄的做法步骤图，小炒猪蹄怎么做好吃 第2张")
小贴士
这道小炒猪蹄易上手，零失败率，对于小白也很适合，而且还很下饭哦
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