本四川人最爱吃的回锅肉
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![本四川人最爱吃的回锅肉的做法步骤图]( "本四川人最爱吃的回锅肉的做法步骤图")
用料
| 青椒 | 1个 |
| 五花肉 | 300克 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 蒜苗 | 8根 |
| 白糖 | 一点点 |
| 蒜 | 2瓣 |
本四川人最爱吃的回锅肉的做法
五花肉煮到7.8分熟捞出切片
![本四川人最爱吃的回锅肉的做法步骤图 第2张]( "本四川人最爱吃的回锅肉的做法步骤图 第2张")
锅里放少量油，炒肉
![本四川人最爱吃的回锅肉的做法步骤图 第3张]( "本四川人最爱吃的回锅肉的做法步骤图 第3张")
炒到肉有点焦焦的时候放青椒，蒜，郫县豆瓣，糖也放进去
![本四川人最爱吃的回锅肉的做法步骤图 第4张]( "本四川人最爱吃的回锅肉的做法步骤图 第4张")
混合均匀后放蒜苗，炒至断生
![本四川人最爱吃的回锅肉的做法步骤图 第5张]( "本四川人最爱吃的回锅肉的做法步骤图 第5张")
断生后捞出即可
![本四川人最爱吃的回锅肉的做法步骤图 第6张]( "本四川人最爱吃的回锅肉的做法步骤图 第6张")
好吃的回锅肉就做好啦
![本四川人最爱吃的回锅肉的做法步骤图 第7张]( "本四川人最爱吃的回锅肉的做法步骤图 第7张")
小贴士
因为豆瓣酱太咸，所以不用放盐，爱吃豆豉的，可以加豆豉。
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