在家蒸肠粉

亲戚送了一包肠粉专用粉，所以闲不住了啦！

用料  

在家蒸肠粉的做法  

1. 把水和份混合均匀。

2. 盘子刷油，下适量的水浆。

3. 上锅蒸3分钟。厚一点可以蒸久点。

4. 蒸好，卷起。

5. 这是蒸好的。

6. 这是小盘蒸的，很薄。

7. 下酱汁搅拌均匀，开吃！

8. 酱汁，我用姜蒜油酱油调的。

小贴士

注意要把锅放平，不平会一边熟一边熟烂了。
混合浆的时候，可以先➕凉水混合好，再加点开水，这样肠粉会弹牙点。
我用的是大鲨的肠粉专用粉，绿色的包装。