蒜香孜然排骨（节节高升）
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希望大家吃了这道菜之后，和它的寓意一样，节节高升
用料
| 排骨 | 半斤 |
| 料酒 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 葱 | 一根 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
蒜香孜然排骨（节节高升）的做法
将葱切成粒备用
![蒜香孜然排骨（节节高升）的做法步骤图 第2张]( "蒜香孜然排骨（节节高升）的做法步骤图 第2张")
将蒜头和姜搅碎
![蒜香孜然排骨（节节高升）的做法步骤图 第3张]( "蒜香孜然排骨（节节高升）的做法步骤图 第3张")
加入盐、酱油、料酒、生粉腌制5分钟
![蒜香孜然排骨（节节高升）的做法步骤图 第4张]( "蒜香孜然排骨（节节高升）的做法步骤图 第4张")
4. 将腌制好的排骨裹上生粉
![蒜香孜然排骨（节节高升）的做法步骤图 第5张]( "蒜香孜然排骨（节节高升）的做法步骤图 第5张")
热好油锅，将裹好生粉的排骨下锅油炸至金黄再捞出
![蒜香孜然排骨（节节高升）的做法步骤图 第6张]( "蒜香孜然排骨（节节高升）的做法步骤图 第6张")
将蒜、姜、葱加入锅中炒香，再倒入排骨翻炒
![蒜香孜然排骨（节节高升）的做法步骤图 第7张]( "蒜香孜然排骨（节节高升）的做法步骤图 第7张")
装盘出锅，完成！
![蒜香孜然排骨（节节高升）的做法步骤图 第8张]( "蒜香孜然排骨（节节高升）的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.处理排骨的时候记得将水沥干
2.搅碎姜和蒜的小工具是konstar小型搅切器，在淘宝和京东都有得卖，现在他们公司还在做特价，菜19.9元！质量很好链接：_shop
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