好吃的鹌鹑蛋
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做法很简单,自己做干净又划算
用料
鹌鹑蛋 | 我买的十块钱的 |
八角 | 两只 |
香叶 | 两片 |
桂皮 | 一块 |
干辣椒 | 两三个 |
花椒 | 一小把 |
姜 | 一大块 |
老抽 | 适量 |
盐 | 两小勺 |
冰糖 | 适量 |
好吃的鹌鹑蛋的做法
把鹌鹑蛋洗干净煮熟
熟了捞出放凉水里
我是敲一下鹌鹑蛋两头中间用手捏捏
姜,葱,香菜根,香叶,辣椒,冰糖,桂皮,花椒
装袋,放敲好的蛋里
加适量水,两勺盐
放点老抽,开火煮十来分钟,关火放过夜
剥开吃吧😋
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