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清洗猪骨、鸡肉、鸭肉

来源:菜肴屋 阅读:1.41W 次
清洗猪骨、鸡肉、鸭肉的做法步骤图

猪骨鸡肉鸭肉我们传统都是用开水汆一下,这时候肉都已经紧紧的 烫熟了,小美独特的恒温功能在50度水温下冲洗,肉的细胞呈张开状态,肉里面的血水都被冲洗出来,肉新鲜有弹性。

用料  

猪骨或鸡肉 1斤左右
2000克

清洗猪骨、鸡肉、鸭肉的做法  

  1. 主锅放进水

    清洗猪骨、鸡肉、鸭肉的做法步骤图 第2张
  2. 猪骨或鸭肉、鸡肉放进网锅,再放进主锅,盖上主锅盖。设定5分钟/50度/速度4(水过网锅一半不超水位线)不用盖量杯盖。

    清洗猪骨、鸡肉、鸭肉的做法步骤图 第3张
  3. 洗好后好多的泡泡...拿出来用自来水冲洗一下

    清洗猪骨、鸡肉、鸭肉的做法步骤图 第4张
  4. 看看 特别新鲜,没有鸡鸭那种特殊的味道。

    清洗猪骨、鸡肉、鸭肉的做法步骤图 第5张
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