清蒸猪肉

小时候家里穷，父母都是农民，于是简简单单的一盘猪肉就显得无比珍贵。长大了再想品尝小时候的味道可是一些家里人却不在了，留着对父母的怀念我回到了老家重新做起了小时候的那个味道，那是妈妈的味道。

用料  

清蒸猪肉的做法  

1. 将猪肉洗干净剁碎，青椒切开洗好。

2. 放入姜片，盐，油跟猪肉搅拌，再放进高压锅里蒸，如果煮饭时放进去一起蒸更好。

3. 拿出蒸好的猪肉。热锅加少量油放入葱姜蒜跟蒸好的猪肉一起爆炒出味道，再放入辣椒炒入味。

4. 出盘，再放点蜂蜜或蜜糖在上面，一盘美味的猪肉就完成了。

小贴士

一，注意炒的时候不能焦。二，油不能放太多。