清蒸脆肉皖
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用料
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 1小块 |
| 盐 | 5克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生粉 | 1勺 |
| 大葱 | 1小段 |
| 小米辣 | 1个 |
| 豆腐 | 3小块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 鱼片 | 13片 |
清蒸脆肉皖的做法
这脆肉皖鱼片是在钱大妈买的，都是现成的鱼片，拿回来先用盐抓一下洗干净后在腌制~~
![清蒸脆肉皖的做法步骤图，清蒸脆肉皖怎么做好吃 第2张]( "清蒸脆肉皖的做法步骤图，清蒸脆肉皖怎么做好吃 第2张")
用料洒、盐、生粉、鸡蛋清腌好备用~~
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我自己比较喜欢吃豆腐，买了豆腐码在鱼片下面，豆腐切小块焯一下水把豆腐放了点盐比较入味，豆腐上面放了姜片和葱丝然后把鱼片卷一下铺上面，水开蒸15分钟~~~~
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出锅后放入三丝~酱油~在浇上热油就完成了！！太好吃了，很爽脆👍👍👍👍
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