今天婆婆生日,她喜欢吃脆肉皖,兰豆是婆婆种的,感觉自己太幸福了每天有有机菜吃。
用料
炒脆肉皖鱼的做法
洗干净鱼片,厨房纸擦干水,兰豆先过下热水捞起备用。锅热下油盐炒3分钟后下点蚝油,鱼片快熟放兰豆放一点糖放酱油再炒2分钟就上桌了。
小贴士
兰豆不能炒太久,不然不脆