【转】金沙芋头
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![「转」金沙芋头的做法步骤图，怎么做好吃]( "「转」金沙芋头的做法步骤图，怎么做好吃")
中秋将至，推荐一款特别适合中秋家宴的菜，这个季节最应景的食材当属南瓜和芋艿，他们的结合，会碰撞出怎样的美妙滋味呢
用料
| 鸭蛋大的芋头 | 5个 |
| 南瓜 | 150克 |
| 咸鸭蛋黄 | 2个 |
| 食盐、香葱、水 | |
【转】金沙芋头的做法
芋艿去皮，洗净后对半切开，南瓜去皮去籽切块，一起放入蒸锅中蒸熟
2个咸蛋黄连同蒸熟的南瓜一起放入料理机中，加入50毫升左右的冷开水，搅打成泥
盛一勺蒸熟的芋头放入平底锅，倒入南瓜蛋黄泥，煮至冒泡
![「转」金沙芋头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「转」金沙芋头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
最后撒适量的盐，搅拌均匀即可关火。最后撒适量的盐，搅拌均匀即可关火
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