芋头红豆沙

用料  

芋头红豆沙的做法  

1. 红豆和黑米（还可以放点黑豆）洗净，放200ml水和两坨黄冰糖，高压锅40min。红豆沙OK。

2. 芋头放进水里煮，放糖，挤两圈炼奶，开了尝一尝差不多甜就行，煮到筷子能简单戳进去但是芋头不容易碎掉。

3. 芋头捞出来，汤可以留一点小碗装着，芋头隔水蒸5-10min，彻底松软。丢进红豆沙里，加两勺刚刚的炼奶汤。OK。