芋头红豆糕
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用料
红豆适量,红豆可以多做点,可以做别的小吃 | |
芋头500g | |
我用的黑糖,事实证明用黑糖不好吃可以用红糖,白糖更好 | |
芋头红豆糕的做法
红豆用高压窝压2~3次,放的水约跟红豆平着,煮软就好了,煮红豆的时候可以跟芋头一起蒸熟,芋头压泥
另起一锅,把压好的红豆放入锅里,如果红豆是干的放点水,放糖,开小火慢慢熬,让糖的味道进入红豆里,炒干水之后就可以造型了
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