【清洗】肥猪肉

用料  

【清洗】肥猪肉的做法  

1. 熬猪油第一步应该是清洗肥肉，这样可以去除脏东西和味道。市场买肥膘，或者肥肉。朴朴买推荐这个，熬出来很香。

2. 把肥肉切小块丁。不要太大块，小块出油率更赞。

3. 肥肉丁放进网篮

4. 注意图片正下方，网篮的凸起处，卡好主锅的凸起处。加入水末过肉。5分钟/50℃/速度4。冬天冷可以加温水。

5. 洗出一些泡沫

6. 盖子上也有

7. 然后把网篮放流动水下冲洗

8. 洗好的猪肉透亮

9. 这样清洗后的肉，拿去熬猪油，特别安心。