好吃健康无添加的饼干
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用料
黄油 | 100克 |
糖粉 | 40克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋液 | 40克 |
低筋面粉 | 160克 |
奶粉 | 8克 |
好吃健康无添加的饼干的做法
黄油放置室温软化,手指打圈打发,打至发白
加入糖粉及盐手打至融合
分次拌入蛋液,切记分次,少量加入,手指搅拌
加入奶粉面粉,翻拌,千万不要打圈容易起筋
拿一些面粉手上拍一下然后将面团用保鲜膜卷起来,放冷冻室,半小时,喜欢蔓越莓的可以放些蔓越莓,喜欢什么味道都可以放,无需很均匀,会有大理石质感
冷冻后拿出,烤箱预热,上180,下170,将面团整形,可以模具或者自己喜欢的形状
烤箱温度达到后饼干放入烤箱
烤15分钟左右,随时观察饼干微微上色即可,
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