这段时间超级迷恋熬制各种果酱,啥水果上市做啥果酱。
用料
杏酱(无添加健康版)的做法
新鲜黄杏洗干净,晾干。
去核,掰成两瓣,一层杏一层冰糖,重复。放入冰箱腌制一夜。
小火熬煮。
撇去浮沫。
一个柠檬榨汁加入,熬至浓稠。
趁热装瓶,瓶子一定要高温消毒后使用。倒扣晾凉。
小贴士
瓶子一点要高温消毒,装瓶后倒扣主要是排除客气,更易保存。