如何处理虾
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用料
如何处理虾的做法
活虾买回来，当然我是等它死了再操作，活的有点怕
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把虾头前面二分一剪掉
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剪去虾头前面的须和脚，虾身子的脚可以剪，也可以不剪，本人比较爱吃脚，就没有剪
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在虾头和虾背的交界处横剪一刀
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将虾头的竖着剪开
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这时候就看到虾的整个胃了，非常的脏
用剪刀将胃整个挑出去，用水冲洗干净
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这是挑出来的虾胃，接下来去掉虾线，将虾开背
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冲洗干净，沥干备用，这样子虾就处理好了
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