古法自酿葡萄酒
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一定要把葡萄上和容器里面的水分晾干,否则很容易坏
用料
古法自酿葡萄酒的做法
晾干水分后,把葡萄压破,一层葡萄一层冰糖放入瓶子里。放在阳台上晒一天,葡萄会自己发酵。
一天后,拿一个绝对干净无油无水的筷子,搅拌一下。然后放在阴凉的地方,自发酵一个月,
一个月后,将渣子滤出来,就放在干净瓶子里在阴凉处保存。如果能保存几年甚至十年,是哪里也尝不到的绝好味道。
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