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自酿葡萄酒：第二天

来源：菜肴屋 阅读：3.23W 次
自酿葡萄酒：第二天的做法步骤图

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用料  

昨天的捏碎的葡萄 20斤
冰糖 3斤
橡木片 若干
单宁 5克

自酿葡萄酒：第二天的做法  

  1. 昨天的葡萄汁液，发酵一夜后的样子

  2. 加入冰糖 橡木片  单宁 增加酒体风味。
    十斤葡萄一斤糖的比例
    可适量增加，没有橡木片 单宁可不加

    每天至少搅拌一次（发酵前一周）

    自酿葡萄酒：第二天的做法步骤图 第2张
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