空气炸锅烤茄子卧蛋
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用料
茄子 | 1个 |
蒜末 | 3瓣 |
孜然粉 | 适量 |
蛋 | 1个 |
菜埔粒 | 适量 |
烧烤酱或蚝油 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
空气炸锅烤茄子卧蛋的做法
准备好食材:茄子🍆,葱花、蛋,鸡蛋或鸭蛋随意,蒜头切碎末,原谅我菜脯粒忘记摆上了😄菜脯粒就是切小粒的萝卜干
先给茄子全身刷一遍油,这步很重要不要省略,不刷的话茄子很难变软,也要烤很久
刷好油的茄子放入空气炸锅中,200度烤8分钟,茄子变软熟透为标准
把烤熟的茄子切开,先刷上一遍油,再刷一遍烧烤酱,放上蒜末、菜脯粒送入空气炸锅继续烤3分钟,给茄子入味
茄子拨开一窝,打上鸡蛋,撒上孜然粉,再烤4分钟
出锅撒上葱花即可
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