不用提前泡的快手糯米切糕
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![不用提前泡的快手糯米切糕的做法步骤图]( "不用提前泡的快手糯米切糕的做法步骤图")
用料
| 糯米 | 300克左右 |
| 白糖 | 20克 |
| 红枣 | 若干 |
| 盐 | 只捏一丢丢 |
不用提前泡的快手糯米切糕的做法
糯米洗干净后放适量水，微波3分钟，拿出来后翻拌，放糖，再微波3分钟，再拿出来翻拌，根据气味判断一下是否还需要微波。到了部分有一丁点儿夹生，部分不夹生的程度就可以
![不用提前泡的快手糯米切糕的做法步骤图 第2张]( "不用提前泡的快手糯米切糕的做法步骤图 第2张")
在5寸戚风模具中铺一层糯米一层枣，枣要多放点才好吃
![不用提前泡的快手糯米切糕的做法步骤图 第3张]( "不用提前泡的快手糯米切糕的做法步骤图 第3张")
大火蒸10-15分钟
拿出来，稍微冷却一下铺上食品袋或者保鲜膜，压重物
![不用提前泡的快手糯米切糕的做法步骤图 第4张]( "不用提前泡的快手糯米切糕的做法步骤图 第4张")
后来换了哑铃压，效果好多了
![不用提前泡的快手糯米切糕的做法步骤图 第5张]( "不用提前泡的快手糯米切糕的做法步骤图 第5张")
一定要压紧实！！边缘有点散的就没有紧实的口感好～
![不用提前泡的快手糯米切糕的做法步骤图 第6张]( "不用提前泡的快手糯米切糕的做法步骤图 第6张")
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